Дрожжи «Саф-Левюр», 50 г

Дрожжи хлебопекарные активные СафЛевюр по своей природе являются комплексным продуктом. В процессе сушки на поверхности дрожжей образуется оболочка из инактивированных дрожжевых клеток, которые содержат глютатион.

Глютатион является натуральным восстановителем; он помогает быстрее сформировать клейковинный каркас; и как следствие; мякиш хлеба становится более эластичным; а аромат — более насыщенным.