Краситель сухой перламутровый «Фиолетовое мерцание» 5 гр

Кандурин – это биологическое соединение, которое получают из растительного или геологического сырья. Источником такого красителя является натуральная слюда. Он широко используется для окрашивания кондитерских изделий. С его помощью поверхность окрашиваемых продуктов приобретает золотистый, серебристый и другие блестящие цвета. 

В зависимости от вида изделия, для нанесения кандурина применяют несколько способов:

• Сухой. Для нанесения красителя применяется кисть. Порошок наносится с ее помощью на изделие.  
• Мокрый. Кандурин разводится с водкой или спиртовым раствором в соотношении 1:3. После этого он наносится сплошным слоем на кондитерское изделие с помощью кисти или аэрографа. Используя мокрый метод, кондитеры добиваются более интенсивного и насыщенного перламутрового цвета.

Рекомендованный срок к использованию - 5 лет.