Помадка готовая кондитерская "Ванильный Вкус", сахарная, (1 кг/ведро)

Состав: сахар, вода, сироп глюкозно-фруктозный, жир растительный (рафинированные дезодорированные растительные масла: подсолнечное, пальмовое), загуститель Е422, краситель Е171, стабилизатор Е406, консерванты Е202, Е211, регулятор кислотности Е330, ароматизатор "Ваниль"

Вес 1 кг

Условия хранения:

открытое ведро хранить в холодильнике в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 10гр не более 48 ч

Описание

Помадка "Ванильный Вкус" представляет собой готовую кондитерскую продукцию, которая станет незаменимым помощником для любого кондитера. Продукт отличается высоким качеством и приятным вкусом ванили.

Рекомендации к применению:

1.

Перед нанесением продукт рекомендуется подогреть на водяной бане до температуры 40-50 градусов, мягко перемешивая массу

2.

Нанести подогретую массу на готовое остывшее изделие с помощью кондитерской лопатки, кисти или любым удобным способом и равномерно распределить ее по поверхности.

3.

Во время работы можно самостоятельно регулировать толщину слоя декоративного покрытия. для этого после нагревания в продукт можно добавить небольшое количество воды (не более 10 %), регулируя таким образом ее густоту.

4.

Допускается неоднократное нагревание массы без превышения максимально доступных температурных значений (не выше 60гр)

5.

В случае возникновения перерывов в работе не допускать длительного контакте продукта с воздухом.

6.

Остатки продукта хранить в холодильнике в плотно закрытой упаковке