Какао-масло Callebaut Mycryo в форме порошка, 50 г

Mycryo - 100% натуральный ингредиент, это натуральное какао-масло в виде порошка. Настоящая революция для темперирования.
Всего лишь 2% Mycryo, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.
Mycryo - восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит.
Производитель: Callebaut (Бельгия).
Состав: 100% какао-масло.
Вес: 50 г.