КремМикс «Маковая начинка» (1 кг/ведро)

Продукт предназначен для производства мороженого. Устойчив к замораживанию и не кристаллизуется при температуре до -30°C. Прекрасный топпинг для мороженого и кондитерских изделий.

Готовая к использованию кремообразная начинка изготовлена на основе голубого мака. Внешний вид и консистенция - мелкозернистая без посторонних включений масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, мягкая, пластичная. Легко дозируется, намазывается. Во время термической обработки не плавится, не закипает, не растекается, не высыхает, сохраняет первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат, глянцевую поверхность в условиях высоких температур выпечки. При замораживании и размораживании не изменяют своих свойств.

Состав: сахар, вода, мак, патока, стабилизатор Е460, консервант Е202, ароматизатор